4 лучших школы

«Диета с высоким содержанием клетчатки не должна быть скучной».

Даниэль ДеАнджелис — журналист и нынешний помощник редактора EatingWell. Ранее она работала научным сотрудником бренда в 2022–2023 годах.

Эмили Лактрупп — дипломированный диетолог, имеющий опыт консультирования по вопросам питания, анализа рецептов и составления планов питания. Она работала с клиентами, которые борются с диабетом, потерей веса, проблемами пищеварения и многим другим. В свободное время она наслаждается всем, что может предложить Вермонт, со своей семьей и собакой Уинстоном.

Гастроэнтеролог доктор Уилл Булсевич — большой любитель фруктов, и мы не можем его винить. Фрукты богаты клетчаткой, которая может помочь поддержать здоровье кишечника, сердца и снизить риск развития некоторых видов рака.

«Диета с высоким содержанием клетчатки не должна быть скучной», — сказал Булсевич в своем недавнем видеоролике в Instagram. «Это может быть эффектно и вкусно».

И хотя существует распространенное заблуждение, что фрукты вызывают увеличение веса, Булсевич в социальных сетях непреклонно доказывает обратное. Он говорит, что фрукты могут помочь вам похудеть, если это ваша цель. Любимые фрукты доктора Би также являются хорошим источником клетчатки, что делает их идеальными для здорового пищеварения и снижения веса.

Какие фрукты Булсевич хочет, чтобы вы начали есть? Вот четыре его лучших выбора по вкусу, питательным веществам и пользе для здоровья, а также рецепты, позволяющие включить эти фрукты в свой ежедневный рацион.

Булсевич рекомендовал малину как лучший фрукт для здоровья кишечника, поэтому неудивительно, что красные ягоды здесь снова появляются.

«Я собираюсь сожрать все это», — сказал Булсевич, открывая контейнер с малиной. «Высокое содержание клетчатки: 8 граммов клетчатки на чашку малины».

Малина богата клетчаткой, а поскольку она богата витамином С, она помогает поддерживать здоровье кожи. Их яркая сладость делает их идеальными для перекуса в одиночку, или вы можете использовать их в качестве дополнения к овсянке или смузи.

Об инжире часто забывают, но, поскольку сейчас его сезон, это идеальное время, чтобы насладиться фруктами, богатыми клетчаткой.

«В каждом инжире содержится от 1 до 2 граммов клетчатки», — восторгался Булсевич. «Инжир потрясающий!»

Кроме того, инжир является хорошим источником кальция и магния, поэтому он идеально подходит для поддержания крепких и здоровых костей. Получите максимум пользы от сезона инжира с помощью этих полезных рецептов, которые включают в себя варианты завтрака, обеда, ужина и десерта с использованием питательных продуктов.

«Меня не волнует, что кто-то говорит: на самом деле это фрукт», — сказал Булсевич, прежде чем мы смогли его допросить. «Хотите верьте, хотите нет, но это односемянная ягода, что очень странно». Вы нам говорите!

По словам Булсевича, в среднем авокадо содержится 10 граммов клетчатки. Таким образом, авокадо не только богато клетчаткой, но и способствует снижению веса и здоровой работе кишечника. Кроме того, авокадо содержит соединение лютеин (согласно исследованию 2020 года, опубликованное в Международном журнале психофизиологии), которое может помочь поддержать ваш мозг.

Хотите ли вы намазать им тост или добавить в салат в конце лета, есть много способов оценить этот питательный фрукт.

В следующий раз, когда вы найдете нечеткие киви в разделе продуктов, обязательно добавьте несколько штук в корзину.

«В двух зеленых киви содержится около 5 граммов клетчатки, но это гораздо больше, чем 5 граммов клетчатки», - заявил гастроэнтеролог. «Эта клетчатка поглощает воду и помогает продвигать ее по кишечнику, поэтому клинически было доказано, что она помогает при запорах и симптомах кишечника. Зеленые киви восхитительны. Съедайте два в день».

Это исследование 2018 года, опубликованное в Европейском журнале питания, подтверждает утверждения Булсевича, поскольку киви был предложен для помощи при запорах. Попробуйте киви в этих простых рыбных тако с сальсой из киви или подсластите его шоколадно-фисташковым десертом из киви.

Следующий:Сушеные или свежие фрукты: что полезнее?